为加强院企合作，深化技术交流，11月20日，我院加工所尚海涛等科技人员赴院“十百千”基地——宁波市鄞州九亩地生态农业有限公司开展水产加工技术交流与服务。

在总经理周红雷陪同下，加工所一行参观了熟醉蟹清洗、蒸制、醉制生产线以及包装车间和冻藏库，并通过座谈交流了解公司产品现状、原料来源、贮运模式、销售途径以及技术需求。尚海涛汇报了前期在熟醉蟹方面取得的研究进展，明确微生物快速增殖是影响其质量安全的关键因素，并指导企业开展醉料、成品杀菌处理。

双方就继续加强水产品加工技术合作达成共识，希望进一步丰富产品种类，确保质量安全性，拓宽销售方式。