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加工所应邀参加“2017年食品非热加工与营养国际会议”

发布处室: 发布日期:2017-11-30 作者:加工所(宣晓婷) 阅读次数:

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       11月26-28日,2017年食品非热加工与营养国际会议在广州召开,会议围绕超高静压、辐照、脉冲电场、超声波以及高密度二氧化碳等非热加工技术主题,依托食品营养与健康学科创新引智基地,由华南理工大学主办,中国农业大学、浙江大学、江南大学、江苏大学、中国农业科学院农产品加工研究所、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所等协办。华南理工大学轻工与食品学院副院长曾新安、加利福尼亚大学戴维斯分校R.Paul Singh教授、康奈尔大学Rui Hai Liu教授、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长胡小松、中国食品科学技术学会CIFST副秘书长刘昊宇、华南理工大学副校长刘琪瑾、华南理工大学赵谋明教授、澳大利亚皇家化学研究院院士余龙等领导专家出席开幕式,来自全国各大高校、科研院所、企业的300多名食品非热技术工作者参加了本次大会。应华南理工大学等邀请,我院农产品加工研究所所长凌建刚研究员带领国家重点研发计划子课题-“食品挤压装备智能化”、“新型复合果蔬汁特征风味的稳态化技术及应用示范”和宁波市公益性重大专项-“超高压虾贝加工装备研发”课题组相关技术骨干参会。

       本次大会设立“食品非热加工技术与装备”、“食品营养与功能性健康食品”两大专题以及研究生论坛和相关报告,加利福尼亚大学戴维斯分校R.Paul Singh教授、康奈尔大学Rui Hai Liu教授、西澳大学Kevin David Croft教授、华南理工大学赵谋明教授、俄亥俄州大学Sudhir Sastry教授等国内外专家应邀做主题报告。来自国内外各大高校、科研院所的近60名学者进行了学术报告和交流,共同探讨非热加工领域热点话题。
       大会期间,加工所重点与美国农业部东部研究中心(CDFA)、美国俄亥俄州州立大学(OSU)、华南理工大学、中国农业大学、郑州轻工学院、广东省农业科学院、仲恺农业工程学院等高校院所专家探讨非热加工重点发展方向与合作契机。


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